Cafe Kostbar
Die Selbstdarstellung finden Sie unter folgendem Link auf unserer Webseite: http://cafekostbar.de/das-cafe.html
Zur den Fairen Wochen finden Sie auf unserer Startseite einen Link zu folgender Seite:
http://cafekostbar.de/veranstaltungen/35-veranstaltungen/167-2014-08-14-18-42-40.html
"warum sie sich fair-engagieren": Ist für uns eine Selbstverständlichkeit im Sinne eines menschlichen Miteinanders. Ebenso wie zwischen uns und unseren Mitarbeitern...
was sie in den zwei Wochen fair-kochen werden ?
DIE ERSTE FAIRE WOCHE 14. – 21.09.14:
Beim Mango-Bananen-Salat sind beide Hauptbestandteile aus Fair Trade.
Auf der "Fair Plate" ist die Quinoa, das Cous Cous, der Sesam, die Falafel-Zutaten aus Fairem Handel. Das Gemüse stammt - so weit möglich - aus regionalen Betrieben.
Das gegrillte Hähnchen stammt aus saarl. Freilandhaltung. Das Gemüse ist Regional und der Reis ist Fair Trade.
Bei der Fairy Crèpe sind die Datteln und die Orangensauce aus Fairem Handel.
DIE ZWEITE FAIREWOCHE 22.09 – 29.09.14:
Vorspeise ein Rote Linsensalat, als Hauptgerichte Cous Cous Schnitzel & ein Lammgericht.
Die roten Linsen, Rosinen, das Cous Cous & die Gewürze sind Fair Trade, das Gemüse ist jeweils saisonal und aus regionalen Betrieben, das Lamm kommt von der Bio-Schäferei Ernst im Bliesgau.
Desweiteren wird es die Wochen über auch Mittags bei unseren wechselnden
Gerichten Fair Trade-Angebote geben. Z.B. Quinoa-Nudeln in versch. Variationen.
http://cafekostbar.de/abendkarte.html
Dazu empfehlen wir unseren Gästen unsere Fairen Weine der Woche.
Siehe hier: http://cafekostbar.de/weine-der-woche.html
Inhaberin:
Calogera Lunetta
Nauwieser Straße 19
66111 Saarbrücken
Saarland
